Pescato locale

Scegliere il pescato locale d’Abruzzo significa portare in tavola qualità, freschezza e sostenibilità. Informarsi sulla stagionalità del pesce, acquistare dai pescatori della propria zona e variare l’alimentazione rispettando la piramide alimentare fa bene all’economia locale, all’ambiente, al portafoglio e alla salute.

Optare per le eccellenze del nostro mare non è solo una scelta sostenibile che abbatte le distanze e le emissioni legate al trasporto di pesce importato, valorizzando le piccole comunità di pescatori; è anche un gesto d’amore verso il proprio benessere. Grazie all’elevato apporto di acidi grassi polinsaturi essenziali come Omega-3 e Omega-6, uniti a una ricchezza unica di sali minerali, il pesce locale nutre l’organismo in profondità, offrendo una protezione preziosa per la salute del cuore, dei vasi sanguigni e delle funzioni cerebrali.

Scopri la straordinaria varietà di specie custodite dai nostri mari.

Molluschi bivalvi

Ricchi di vitamine e proteine altamente digeribili, i molluschi sono una risorsa straordinaria del pescato locale d'Abruzzo. Le limpide acque della nostra costa custodiscono varietà uniche che regalano un'esperienza gastronomica autentica capace di unire bontà e benessere.

Pesce azzurro

Un viaggio nel mare aperto tra specie di piccola pezzatura, carni saporite e straordinari benefici nutrizionali. Dalle acciughe ai tunnidi, scopri le varietà locali più ricche di Omega-3, essenziali per il benessere psico-fisico e per realizzare una cucina autentica che sostiene la pesca artigianale.

Pesce dell’Adriatico

Esplora l'inestimabile biodiversità del mare d'Abruzzo in un viaggio tra le specie locali che coniuga il rispetto dei cicli naturali e la tutela dell'ecosistema, valorizzando filiera ittica e tradizione marinara.